ガーデニング ギボウシ【ホスタ】が増えすぎたので山菜として食べてみる
ギボウシが大好きで、庭でたくさん増やしています。 斑入り、青いやつ、白いやつ。 葉っぱが美しく、日陰でもよく育つし、株分けしてどんどん増やせます。 園芸用ではなく、自生しているものもあります。 自生しているギボウシは食べられます ニリンソウ...
山菜
ガーデニング 
田舎暮らし 伐採現場で山菜をとったので自宅のコシアブラもとって、ついでにせん定する
やっと自宅のウラの ミヤマザクラ が咲きました。 今年こそは早くに咲くかと思っていましたが、山の春は、例年通りとなりました。 山菜も、まだまだこれからですが、伐採の現場で少し山菜をとったので、自宅の山菜と合わせて、今夜のおかずにしたいと思い...
田舎暮らし わらびのあく抜きは薪ストーブの灰で まだまだ続く山菜の季節
前回の山菜の記事では、ゴールデンウィーク後に取れる山菜を紹介しました。 前回の記事＞＞春は山菜採り放題 山からの贈り物 今回は、5月から6月にかけて採れる山菜を紹介したいと思います。 ワラビ採りは枯れた葉っぱを目印に ミヤマザクラ 里ザクラ...